Vacature Operations and Production Manager Curaçao
In dit artikel:
General Catering zoekt via Deloitte Dutch Caribbean een ervaren Operations and Production Manager voor de keuken- en productielijnen van het bedrijf, dat sinds 1972 snacks, borrelhapjes en feestgerechten levert aan particulieren, bedrijven en de horeca. De functie combineert culinaire leiding met operationsmanagement: de kandidaat is allround chef en primair verantwoordelijk voor productie, productontwikkeling, kwaliteitsborging en efficiency in keuken en fabriek.
Kernverantwoordelijkheden omvatten het aansturen van afhaalbalie, bestellingen, keuken, schoonmaak, inkoop, verpakking en het bevroren assortiment; opzetten, implementeren en evalueren van operationele processen; personeelsleiding inclusief motivatie, coaching, functionerings- en beoordelingsgesprekken; en samenwerking met directie en financieel management bij strategie, budgetbewaking en cashflow. De manager onderhoudt tevens contacten met leveranciers, logistieke partners en onderhoudsteams om voorraadbeheer en productieprocessen te optimaliseren.
Gewenst profiel: een afgeronde hbo-opleiding in levensmiddelentechnologie, operations of logistiek (of vergelijkbaar) en minimaal vijf jaar ervaring binnen de foodsector, waarvan ten minste drie jaar in een leidinggevende rol. Kandidaten moeten vakinhoudelijke kennis hebben van bedrijfsvoering, logistiek, hygiëne- en voedselveiligheidsregels, en inzicht in smaak, texturen en productconsistentie om nieuwe hapjes te ontwikkelen. Er wordt gevraagd om ervaring met kostenbeheersing, voorraadplanning, fabrieksmachines en sterke communicatieve leiderschapsvaardigheden. Uitstekende mondelinge en schriftelijke beheersing van Papiaments, Nederlands, Engels en Spaans is vereist.
Aanbod: marktconforme arbeidsvoorwaarden in een dynamische werkomgeving. Sollicitatieprocedure: motivatiebrief en cv vóór 7 december 2025 sturen naar hrm@deloitte.cw. Vragen of meer info: mw. Eliane Haseth, Senior Consultant, via hrm@deloitte.cw of (+5999) 433 3333. Kandidaten krijgen binnen drie werkdagen een ontvangstbevestiging; selectie kan een assessment, integriteitsscreening en medische keuring omvatten. Sollicitaties worden vertrouwelijk behandeld.