Bagel & Bloom deelt hun favoriete tonijnsalade

In dit artikel:

Bagel & Bloom deelt deze week een recept voor een frisse, huisgemaakte tonijnsalade als opvolger van hun populaire bananenbrood. In plaats van alleen tonijn en mayo voegen ze blokjes rode paprika en fijngesnipperde rode ui toe voor extra smaak en bite. De basis wordt gemaakt met twee uitgelekte blikjes tonijn, mayonaise, een lepel Griekse yoghurt en een beetje mosterd; op smaak gebracht met zout, peper en naar smaak citroensap. Meng alles en laat de salade kort koelen zodat de smaken zich vermengen. Serveer op een bagel, geroosterd brood of als lichte lunchsalade. Tip: voor een lichter alternatief kun je extra yoghurt gebruiken of kappertjes/verse kruiden toevoegen voor meer frisheid. Volgende week verschijnt er weer een nieuw recept.